炒菜锅里面着火怎么办1、使用锅盖，用这种方法的一定要用锅盖延着锅延盖过去，不要直接在上面盖下去，这样会烧伤自己，沿着锅延能避免这种不必要的烧伤。炒菜时,锅里着火了怎么办?1、②冷却法：如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，...