四川泡鸡爪的做法和配料1、将鸡爪去掉指甲。用刀切2截，再把鸡爪部分从中间切开，这样比较好入味。全部处理好后用清水清洗一下。凉水下锅，放入鸡爪。加入葱段，姜片。再加入盐，花椒。谁知道四川泡椒凤爪怎么做啊1、四川正宗泡椒凤爪做法如下：材料/工具：凤爪...