番茄炒西葫芦1、蒜切末；西红柿切块。西葫芦去瓤后切成片。锅中加水，水开后倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。热锅倒入油，放入蒜末煸炒爆香。加入番茄翻炒至成红油倒入西葫芦。加入一点盐和少许白糖翻炒几下即可。西葫芦瓜怎样炒最好吃西葫芦切丝，放入冰水...