竹笋要焯水吗?1、竹笋不需要焯水，需要去除外皮，常见做法如下：准备材料：竹笋350克、胡萝卜50克、猪肉丝100克、油2汤匙、盐4克、青椒1个、黄酒1茶匙、生粉1茶匙。新鲜的竹笋需要过水吗需要。焯水可以去除竹笋的涩味，软化粗纤维，有助消化。同时，...