关于竹笋要不要焯水的信息,新鲜的竹笋需要过水吗

竹笋要焯水吗?

1、竹笋不需要焯水，需要去除外皮，常见做法如下：准备材料：竹笋350克、胡萝卜50克、猪肉丝100克、油2汤匙、盐4克、青椒1个、黄酒1茶匙、生粉1茶匙。

新鲜的竹笋需要过水吗

需要。焯水可以去除竹笋的涩味，软化粗纤维，有助消化。同时，焯水也能让竹笋中70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，在体内沉积，导致结石。

竹笋需要过水。鲜笋含有大量的草酸，所以要在炒前用开水焯3到5分钟，使鲜笋中的草酸分解，竹笋焯水后可以用冷水再泡一下，可以变得更加脆爽，泡半小时就可以了，若是有冰块效果更好。

新鲜竹笋也是需要焯水的，但注意的是，焯水的时间不要过长，否则会造成营养流失。因为竹笋含有较多的草酸，需要焯一下水去除这些草酸，否则过多的草酸对身体健康不利。

做竹笋前要不要焯水?

竹笋是要先焯水再炒，因为竹笋中含有大量的草酸，需要焯一下水去除这些草酸，否则过多的草酸不容易被人体所消化，对身体健康不利，经过焯水，则可很好去除草酸，不仅是吃着不会有苦涩味道，而且还特别易于吸收。

竹笋需要过水。鲜笋含有大量的草酸，所以要在炒前用开水焯3到5分钟，使鲜笋中的草酸分解，竹笋焯水后可以用冷水再泡一下，可以变得更加脆爽，泡半小时就可以了，若是有冰块效果更好。

要焯水，竹笋含有较多的草酸，需要焯一下水去除这些草酸。做笋前更好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。这样既可以去除笋的涩味，吃起来更爽口，还能让70%的草酸流失。

竹笋不需要焯水，需要去除外皮，常见做法如下：准备材料：竹笋350克、胡萝卜50克、猪肉丝100克、油2汤匙、盐4克、青椒1个、黄酒1茶匙、生粉1茶匙。

新鲜竹笋要焯水吗?

新鲜竹笋也是需要焯水的，但注意的是，焯水的时间不要过长，否则会造成营养流失。因为竹笋含有较多的草酸，需要焯一下水去除这些草酸，否则过多的草酸对身体健康不利。

竹笋不需要焯水，需要去除外皮，常见做法如下：准备材料：竹笋350克、胡萝卜50克、猪肉丝100克、油2汤匙、盐4克、青椒1个、黄酒1茶匙、生粉1茶匙。

新鲜的竹笋需要过水。焯水可以去除竹笋的涩味，软化粗纤维，有助消化。同时，焯水也能让竹笋中70%的草酸流失。

新鲜竹笋需要焯水。如果我们大家不将竹笋焯水，那么会导致我们大家吸收一种草酸的。

鲜竹笋炒之前要焯水。大概焯水五分钟到八分钟的时间。新鲜的竹笋在烹饪之前，要进行焯水，焯水可以去除掉一些竹笋苦涩的味道，还会使竹笋的口感更脆嫩。

所以竹笋焯水，可以放入锅中焯水，接着放入一些盐，这样可以让竹笋吃起来更美味，深受人们欢迎。3 竹笋不焯水有毒吗 没有毒的。

竹笋需要焯水吗要多久时间?

1、需要的。鲜笋含有大量的草酸，所以要在炒前用开水焯3到5分钟，使鲜笋中的草酸分解，竹笋焯水后可以用冷水再泡一下，可以变得更加脆爽，泡半小时就可以了，若是有冰块效果更好。

2、竹笋焯水的目的主要还是为了去苦味，时间一般要一两个小时。对于干竹笋，一般有两种去苦味流程：一种 *** 是直接把干笋放到锅里熬煮直至笋干完全发软，一般水煮开一两个小时才行，然后捞起来泡在清水里，浸泡一段时间。

3、竹笋需要焯水，在竹笋中含有大量的草酸，竹笋烹饪前如果不做焯水处理，味道会比较涩，而且食用后，草酸进入到肠道中会和钙元素、镁元素生成无法消化和吸收的络合物，不利于营养的吸收。

4、竹笋焯水5到8分钟就可以了。竹笋中含有草酸成分，只有焯水才能去除。而且焯水后的竹笋口感更脆，也更鲜嫩一些。竹笋用热水焯水即可，用热水焯水竹笋在锅中煮的时间较短，不会使竹笋变老，破坏其鲜嫩口感。

5、竹笋焯水需要多长时间 竹笋需要焯水5—8分钟。

6、其实竹笋焯水的时间，不需要特别长，两分钟左右就可以了。这样的话竹笋既可以去除苦味，又可以保持鲜嫩的口感，但是有些人为了二次烹煮的时候，时间可以缩短，所以焯水的时间也会长一点，这也是不要紧的。

新鲜竹笋需要焯水吗

新鲜竹笋也是需要焯水的，但注意的是，焯水的时间不要过长，否则会造成营养流失。因为竹笋含有较多的草酸，需要焯一下水去除这些草酸，否则过多的草酸对身体健康不利。

新鲜的竹笋需要过水。焯水可以去除竹笋的涩味，软化粗纤维，有助消化。同时，焯水也能让竹笋中70%的草酸流失。

鲜竹笋炒之前要焯水。大概焯水五分钟到八分钟的时间。新鲜的竹笋在烹饪之前，要进行焯水，焯水可以去除掉一些竹笋苦涩的味道，还会使竹笋的口感更脆嫩。

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