肉蔻整个放还是碎放三奈香料图片肉蔻炖肉需要拍碎吗1、不用，敲碎的话，味道也不一样，直接放进去煮的话，味道比较纯正。各种香料的名字和图片?1、咖喱粉咖喱粉是以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛...