馒头蒸了后会变重吗1、正好相反，会变轻，因为馒头经过发酵，会产生很多气孔，这令馒头变得又软又轻。馒头是面吗?馒头吃了会长胖吗?求答案,求原因,1、馒头是属于面食的一种，面和馒头都是面粉制作而成，和面是一样的原料，只是形态不一样而已。当然馒头吃多了...