老百姓买面粉,怎么区分价格相近的面粉,哪种更适合蒸馒头,哪种更适合包...高筋面粉高筋面粉由于蛋白质含量较高，颜色相对较深，用手去抓的话比较松散，不容易成团。高筋面粉非常适合制作弹性较好，有嚼劲的面食，如面包，面条，油条等。怎么做馒头?用什么面粉...