羊肚炒什么好吃羊肚怎么做好吃
羊肚炒什么好吃羊肚怎么做好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于羊肚炒什么好吃羊肚怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、清汤羊肚用新鲜羊肚烹制成的青海清真菜肴。
2、首先将羊肚洗干净，焯好备用。将焯好之后的羊肚放入锅中，接着放当归、料酒、姜片、干辣椒、少许盐。大火炖煮，直至羊肚烂熟，然后将羊肚捞出。将羊肚切片，再放入锅中煮沸。
3、(1)把羊肚仁去掉油脂，洗干净，切成4×2厘米的肚条。把葱和青蒜都切成0.6厘米长的小段，一同放入碗中，加入蒜片、湿淀粉、料酒、醋、盐、姜汁、味精和鸡汤等，调成芡汁。(2)用开水把肚条烫一下。
4、首先将青辣椒洗净切斜段；洋葱切丝；辣皮子洗净切末；熟羊肚切条。热锅凉油，油热至7成后下花椒粒和辣皮子爆出香味，再下羊肚翻炒2分钟。
将羊肚切丝，羊脸、羊肝、羊肺、羊心全部切成大小均匀的片，放在一起备用。再准备几个野山椒切成圈、大葱切成段、生姜切成片放在一起。把蒜黄切成段、香菜切成段备用。
羊心、羊肺、羊肚、羊肠分别洗净。锅中倒入适量清水烧沸，放入羊杂，加入花椒粒、大料、葱丝、姜片、蒜瓣、盐，煮至羊杂九成熟后[1]捞出，沥干，切小块。
清炒羊肝材料：新鲜羊肝一片，竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳(如果加上荸荠片就更好吃了)料酒、醋、盐、糖、淀粉、葱姜蒜。做法：(1)竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳各种材料切成猪眼薄片。
将羊肝在水中洗净，立刀切成长4厘米的片，用蛋清、粉汁芡爆炒羊肝（20张）抓匀。锅上旺火放入花生油，油至六成热，将羊肝下锅，用手勺散开，起锅沥油。
1、首先将葱、香菜洗净切成段；姜、朝天椒、熟羊肚切成丝；干红辣椒用凉水泡。在锅底把油烧热后放入花椒，爆出香味，便放入葱、姜和干辣椒翻炒爆出香味。
2、凉拌羊肚。主料：羊肚300克、洋葱半个、大葱少许辅料：亚麻籽油少许、辣椒油适量、糖8克、盐5克、米醋8克第一步，羊肚切丝。第二步，洋葱切丝。第三步，大葱切丝。第四步，调酱汁。第五步，拌匀。
3、首先将羊肚洗干净，焯好备用。将焯好之后的羊肚放入锅中，接着放当归、料酒、姜片、干辣椒、少许盐。大火炖煮，直至羊肚烂熟，然后将羊肚捞出。将羊肚切片，再放入锅中煮沸。
4、(1)把羊肚仁去掉油脂，洗干净，切成4×2厘米的肚条。把葱和青蒜都切成0.6厘米长的小段，一同放入碗中，加入蒜片、湿淀粉、料酒、醋、盐、姜汁、味精和鸡汤等，调成芡汁。(2)用开水把肚条烫一下。
炒羊肚可以配辣椒，做辣椒炒羊肚就很好吃，辣椒跟内脏是最配的。
香芹炒羊肚是一道非常棒的鲁式农家菜。具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。材料主料：香芹、羊肚。辅料：葱、姜。调料：盐、味精、糖、料酒、五香粉、水淀粉、食用油。
山药条炒羊肚山药条炒羊肚所需材料主要食材羊肚、山药、盐、醋、味精、红油、葱、蒜山药条炒羊肚的做法羊肚洗净，切成丝；葱、蒜洗净，切成丝。锅内注水，烧开后，将羊肚丝放入开水中汆一下，捞出晾干装盘。
羊肚，白菜，粉丝，白胡椒粉，姜，青蒜，盐，水，油。做法：也可以放羊杂，有羊头肉、羊肚、羊肺、羊心、羊舌头。白菜洗净，切丝。生姜切丝儿；青蒜切末儿。粉丝用清水冲洗一下。锅内倒油，下姜丝煸炒。
羊肚和什么煲汤比较好：羊肚莲藕汤材料：羊肚一个、莲藕1斤、花生半斤、枸杞适量、麦冬适量、当归头2个、沙参4条做法：羊肚用盐和淀粉腌制10分钟左右，冲洗。热水下锅，加姜和少量酒煮3分钟左右，捞出，切条。
羊肚做成酸辣肚丝汤好吃，酸辣肚丝汤的做法如下：主料：熟羊肚150克、腐竹60克、烟熏竹笋60克、胡萝卜100克、西红柿2个、鸡蛋2个。辅料：酸辣汤调味料1包、食用油适量、醋30克。酸辣汤料用水调成糊备用。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
