制作地道的四川红油辣椒的秘诀是什么?要选择什么样的辣椒?在制作美味的油辣子时，一定要选择适合的辣椒，辣度要适度，并且辣椒的香气要选择较为浓的，许多辣椒里边都含有辣椒红素。四川的红油辣椒油做法!热锅倒入油，三成油温时，倒入郫县豆瓣酱，小火不停搅动，...