求大学食堂大锅菜菜谱炒这是大锅菜用得最多的烹制方法，它又可具体分为炒大锅荤菜和炒大锅素菜两种。炒大锅荤菜炒不码芡不勾芡的大锅荤菜，如回锅肉、盐煎肉、葱爆羊肉、青椒鸡块等。食堂100大锅菜菜谱一荤一素，每人是5的标准.周一，红烧排骨，一百人排...