纯碱馒头怎么发面这是以前做馒头剩下的面泡成的老肥。将面粉、老肥放入一容器。加入适量泡老肥的水来和面，面发得更快些。用搅拌机来和面，将面搅拌到微发粘，将面团取出放入一干净盆中。老面酵子蒸馒头,碱面要用开水化开吗?该注意些什么?1、老面馒头一般要用开...