蒸馒头怎么发酵?首先蒸馒头是通过将醒发好的馒头胚放在蒸锅上，加热水，让水产生水蒸气，而水变成水蒸气会产生大量的热量，就是通过蒸气的热量，把馒头蒸熟的。蒸馒头怎么发面快1、可以用酵母粉发酵法，酵母是一种真菌，可以使面发酵得更快。2、和面要用温水酵...