蒸馒头酸是怎么回事呢发酵时间过长或者酵母放得太多，都会导致馒头有点酸。要解决蒸出的馒头发酸，可以少放一点酵母，适当减少发酵时间。另外，可以放一点食用碱，用来中和酸味。为什么发面做出来的馒头是酸的1、但若是酵母粉放的过多、发酵时间过长，导致面团发酵...