蒸馒头不加酵母行不行口味变不变行，口味会变化，加酵母的馒头口味是甜的。可用以下方法蒸馒头：蒸馒头时，如果面将要发酵，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发酵可以使用。做馒头不放酵母可以吗可以，在家做馒头可也考虑用米酒代替酵母发...