揉好的馒头发的时间太长了怎么办?揉面时尝一点面如果有酸味，应该加适量小苏打（食用碱面），可去除酸味。问题四：发面发时间长会不会有什么影响有影响，发时间长了就发过了。到时候就发不起来。蒸馒头发面时间太长怎么办?1、提高口感。另外为了避免发面过长，...