馒头怎么做成棕色的呢?1、蒸的馒头变褐色是因为加了碱，只加酵母粉，不加碱就不会变色。有可能是蒸的时间过久，或者小苏打放多了，小苏打是碱性的。另外，面要发成蜂窝状，建议用泡打粉和酵母。路边上大妈卖的”彩色馒头”,在家里怎么制作?1、先分别用不同的蔬...