在家蒸馒头出锅时馒头突然瘪了,是怎样的原因造成的?1、热胀冷缩造成。我们在揉面时都放了酵母，所以制作好的馒头里有很多气体与空隙。如果我们在关火后就立刻掀起锅盖，馒头就会热胀冷缩，离锅盖最近的那一层馒头遇到外界的冷空气就会瘪下去。馒头蒸熟后瘪下去怎么...