简单的小蛋糕怎么做筛入低粉后，用手抽搅匀蛋黄糊，搅拌的时候不能用画圈的手法，用上下或者左右方向十字搅拌，这样面糊不容易起筋，做出来的蛋糕才会蓬松柔软。在家做蛋糕的简单方法1、蛋糕的家常做法如下：食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油10...