发面馒头怎么做又软又香馒头松软又好吃的方法：发面要用酵母，比例要掌握好，一般用量为0.3~0.5%，也就是说一斤面粉最多放5克酵母，冬天天气比较冷，为了促进发酵可以多放0.5~1克。怎样做馒头又白又松软?1、加白糖除了加酵母粉以外，我们还要记得...