面怎么做才能筋道滑溜?1、第加水，一般500克面粉做面条时，加200克水（如果压完的面条直接吃，可以加220克水，这样面条新鲜好吃），和好的面团，一定要醒20分钟左右，这样做出的面条比较干爽。馒头怎么做才会更筋道?更何况，自己做的馒头吃起来更放心...