蒸馒头要用多少水?1、蒸馒头一斤面粉放半斤水(250g)会比较合适。蒸馒头发面时水放少了会使面团比较硬，从而影响发面的效果，建议可以继续加一些水和白糖，有利于酵母发酵。铁锅蒸馍为什么会漫水?1、水不多的情况下，可能就是因为你的火太大了，造成水溢出...