老面头发面馒头的做法1、第一种：无添加自然发酵。取干面粉若干，用温水将面拌成稍软的面团，再用湿蒸布盖严，置于温度较高的地方，如置于土炕、电褥子的床、面包醒发箱内，待面团发酸面肥就制作好了。教你在家纯手工制作老酵子,学会后蒸馒头发面再也不用酵母粉了...