厨师机揉面技巧做馒头这个时候面团就达到了扩展阶段。如果做大部分的甜面包和调理面包，这个阶段就可以停止揉面了。把面团拿到案板上摔揉20下，重新放入厨师机。使用3档，约5分钟，面团会达到完全阶段。食堂和面机蒸馒头的做法1、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中...