馒头怎么做才会又松又软1、做馒头发面松软的方法如下：活化酵母菌：将酵母粉放入容器中，加少许温水将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。调水温：温度在28-30度之间*。怎样让馒头蒸的松软发酵时间要足够长，可以多放一些酵母或发酵剂，让面团充分发酵，...