冬天怎样做馒头和包子?制作馒头建议使用中低筋面粉，包子、面包使用高筋面粉。冬天怎样把馍头蒸好?1、冬天蒸馒头应该用冷水下锅。这样在整个加热的过程中，馒头和冷水的温度同步逐渐上升，能使馒头受热均匀，并且蒸出来的馒头又大又白。最重要的是，即便和面时发...