酒酿如何发面蒸馒头呢?面粉中放入米酒适量的温水。活成软硬适中的面团，醒发1个小时。发好的面。在案板上揉匀。下成大小适中的剂子。把下好的剂子，揉成圆馒头，醒10分钟。米酒发面做馒头最正宗的做法1、黑麦加入甜米酒，奶粉，以及高筋粉，还有盐。加了几片...