做出来的馒头为什么是黑色的?1、做出来的馒头是黑色的原因如下：1、醒发方式不对致使面团湿度大。面团酸。醒发不足，成死面。成型揉面不充分。蒸制时蒸气过大。与面粉有关。为什么我蒸出来的馒头总是又黑又硬?因为你不会做，没有掌握相关技术，所以又黑又硬...