上火了吃什么菜降火最快1、种降火蔬菜推荐苦瓜研究发现，苦瓜是降火良药，是因为苦瓜中存在一种活性蛋白质，这种物质能够激发人体内免疫系统的防御功能，增强抵抗力，清除体内的有害物质，是降火能手。上火吃什么菜好1、白菜主要为东北、华北地区的主要蔬菜之一。...