惊蛰吃什么家常菜好吃,明日惊蛰,这七种传统食物要多吃,顺应节气保健康

惊蛰适宜吃的蔬菜及做法介绍

菠菜 惊蛰节气后，阳气生发容易导致肝火旺盛，中医有“春宜养肝”之说。有人说，菠菜是最适宜养肝的绿色蔬菜。

明日惊蛰,这七种传统食物要多吃,顺应节气保健康

惊蛰还有吃鸡蛋的传统，据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，人们用鸡蛋喂食白虎，白虎吃饱了鸡蛋就不会伤人了。而经过时代演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己啦。

梨 惊蛰时节，应多吃生津润肺的食物。梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。在民间还有惊蛰吃梨的说法，梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。

● 胡萝卜是一种富含维生素A和其他营养成分的水果，在惊蛰节气期间吃胡萝卜可以帮助身体提高免疫力。● 羊肉是一种有益于身体健康的肉类，在惊蛰节气期间吃羊肉可以帮助身体增强体质。

在惊蛰这天民间讲究吃梨，吃梨助益脾气，以增强体质抵御病菌的侵袭。在日常饮食和养生方面，这里建议多吃一些含高植物蛋白、维生素多的清淡食物。例如：春笋、菠菜、苦瓜、山药、莲子、银耳等等。

下面，懂视小编来为你介绍24节气惊蛰可以吃的养生食物。惊蛰养生吃什么才好荠菜其实荠菜一年四季都可有，只是春天的嫩芽最为好吃，营养也最丰富。

有人认为，食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，减缓衰老，不失为一种保健食品。

明日惊蛰,别忘记吃鸡蛋,老传统别忘,为家人祈福安康

明日惊蛰，别忘记吃鸡蛋，老传统别忘，为家人祈福安康。春天是吃韭菜的季节，也是人体肝气旺，是肝脏机能活动的旺盛时节，所以春天 养生 ，就要重视对肝脏的保养，使肝脏机能正常，以适应惊蛰气候的变化，减少疾病发生。

惊蛰要吃鸡蛋，这是一种传统习俗，也代表好运的意思。 因为惊蛰节气这一天，春雷会惊醒蛰伏于地下越冬的动物，于是人们以蛋喂食，以免它们出来伤人。

惊蛰时节，北方有些地方有吃炒豆的习俗，在陕西，这一天人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒。传说人们知道惊蛰这日虫子会来捣乱，于是早早地架起了铁锅来，炒豆子吃。

惊蛰节气的食物及养生要点

1、多食用富含维生素C的食物 维生素C有助于增强免疫力，抵御疾病。在惊蛰时节，应多食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、西红柿、辣椒等。保持充足的睡眠 春季气候多变，温度较低，容易使人产生疲劳感。

2、饮食：惊蛰前后的饮食重点在于护肝健脾，建议多吃一些具有健脾祛湿、生津润肺、疏肝的食材，比如玫瑰花、山药、木耳、莲藕等。

3、多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物：惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，并应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。

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