土豆干煸牛肉丸子的做法,牛肉的吃法
土豆干煸牛肉丸子的做法,牛肉的吃法
做法：土豆去皮洗净切土豆条，浸泡在水中。牛里脊肉冲洗后，顺纹理切片，牛肉片中加入1勺老抽，1勺生抽，半勺料酒，少许淀粉，调拌在一起用手抓匀，再加半勺油拌匀腌制10分钟。
准备一块牛肉，*选择牛腩，就是有筋有肉有油花的牛肉块，切成适口的小块，因为牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应该横切，也就是说将长纤维切断，千万不能顺着纤维组织切，否则不仅无法入味，还嚼不烂。
做法：葱切段姜切片，准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。锅内放少量油，倒入香料爆香后放入葱姜。
牛肉的做法 木耳炒牛肉 原料： 主料：牛腿肉250克，水发木耳100克，小菠菜25克。 调料：料酒、精盐、味精、酱碑、葱花、姜丝、素油。” 制法： 将牛肉洗净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。将菠菜去杂洗净。
红烧牛肉 红烧肉是牛肉的一种经典吃法，将牛肉切成薄片，加入酱油、料酒、生姜、葱、八角、桂皮、料酒等调料，小火炖煮1小时左右，直到牛肉酥烂入味，汤汁收干即可。
牛肉的吃法很多，介绍几种常见又好吃的做法 煎牛排方法 材料：牛排250克，油盐、生抽、老抽、胡椒粉各适量。将买回来的牛排切块备用，用刀背拍一拍牛排。加入适量的盐、胡椒粉和鸡蛋清腌制15分钟左右。
凉拌牛肉非常好吃 我们可以看到，在做牛肉的时候，通常都可以做凉拌牛肉这道菜，而且很多人他们都在日常当中吃过这一道菜。
西红柿牛肉粥食材准备： 番茄 牛肉 大米 制作方式：1 起锅烧水，锅内一次性加足水，水开后加入大米开始熬粥。2 牛肉洗净、切小块，用清水浸泡十几分钟泡出血水。然后冷水入锅，加姜片焯水、去腥。
牛肉番茄土豆泥原材料：牛肉20克，西红柿10克，马铃薯50克。作法：①马铃薯洗净，削皮，切小块；西红柿洗净，削皮，切小块；②牛肉去腱皮洗净，切成小块，焯熟，③将焯熟的牛肉捞起来沥干，并切成碎末状预留。
这道菜就是【西红柿土豆炖牛排汤】，香浓的番茄牛肉汤好吃极了，无论是下饭还是喝酒，它都是一道美味佳肴，做法简单，口感鲜美。牛肉搭配上土豆一起炖食，是补脾补胃的佳肴。因为土豆有益气健脾、通利大便的功效。
把牛肉剁碎放一些洋葱，二者和成馅料，放到擀好的这个面皮上面，擀出来的饼就是牛肉饼，非常的鲜嫩多汁，吃过后唇齿留香大家也可以用牛肉去做一些牛肉丸子，放上一些香菜、葱花，再来一勺熬出来的汤，这*人间美味。
