梅菜扣肉怎么做1、准备一块大块带皮五花肉冲洗干净，用刀分割成小块，冷水将肉块放入锅中，加入生姜、花椒、料酒去腥，在煮的过程中，记得将肉块翻面，一直煮至八成熟，大概15分钟左右，能用筷子扎透即可。梅菜扣肉的正确做法1、梅菜扣肉的家常正宗做法如下：准...