芥菜怎么腌制清洗切丝腌制芥菜前，要挑选表面光滑、无受损的芥菜作为原材料，然后将其放入水龙头下，使用双手将芥菜表面的灰尘、污渍清洗干净，再使用菜刀将芥菜的叶子、根茎切成细丝状。芥菜腌制方法1、步骤：芥菜叶子清干净缝隙里面的树叶，草，泥土，外面黄叶...