胡萝卜怎么吃更好吸收蚂蚁庄园加热煮熟再吃。胡萝卜营养成分很高。胡萝卜富含糖类、蛋白质和多种维生素，其中β胡萝卜素含量*。胡萝卜素具有抗氧化作用，并能保护上皮细胞结构及其功能的完整性，一般与肉类一起吃，可用胡萝卜炒回锅肉或者与肉一起炖。胡萝卜富含胡...