炖猪蹄的做法1、猪蹄改刀后，放入加料酒的开水中焯3分钟.捞起，洗去污沫.黄豆洗净，和猪蹄入瓦罐中.加清水，水开改文火，炖40分钟.加盐、味精、胡椒粉调味续炖至汤汁呈白，撒小葱花即成。炖整个的猪蹄怎么炖1、猪蹄改刀后，放入加料酒的开水中焯3分钟....