清明燕子馒头做法1、清明小燕馒头的做法：揉面发面的步骤跟其他馒头一样，主要是和成不同的颜色备用。一次发酵后，取90克面团，揉成胡萝卜型。用掌根按压细的那一头。压好以后是这个形状的。在两边切出翅膀。再把尾巴切出花纹，切开，尾部捏起来。取6克红曲粉面团...