山药肉丸的做法山药去皮切成小段金针菇拆洗干净五花肉馅加入适量葱姜末剁细，加入盐，少许鸡精，加入两汤匙水（根据肉的干湿程度酌情加），顺一个方向搅打上劲挤成丸子下入清水里加入金针菇加入适量盐适量白胡椒粉1少许鸡精，大火煮开，小火煮四五...