扇贝怎么炒1、扇贝洗净，快速焯一下，收拾干净。先把蒜苔清炒一下备用。油锅里放姜丝，放扇贝肉，随后放料酒、胡椒粉、一小勺醋和一勺豆豉香辣酱爆炒20秒左右。出锅前放入炒好的蒜苔即可出锅。腊八蒜炒扇贝肉怎么做先将鸳鸯贝表面粘液洗掉，撬开贝壳取出贝肉，洗...