潍坊大头丸子酥肉做法1、具体做法为：首先做丸子。猪精肉剁细，加葱、姜、花椒水、盐、香油、味精、淀粉、酱油、鸡蛋调匀，做成直径约5厘米的大头丸子，油炸脆皮，上锅蒸熟。二是制卤。炸肉丸的做法和配料及配方1、主料：肥瘦猪肉700克配料：油800毫升、...