蒸馒头的做法和技巧用手轻拍馒头，有弹性即熟；（2）撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；（3）手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。花样面食合集︱香甜松软的馒头们蓝莓小馒头步骤：120蓝莓不加水打成汁...