蒸馒头怎么才能不缩1、不要马上开锅很多人在馒头蒸好之后会马上开锅，这样容易馒头温度突然下降，馒头内外气压不同，从而出现回缩的现象，所以蒸好馒头之后建议等3-5分钟之后再开锅。蒸馒头怎样不回缩我认为蒸馒头不回缩的窍门如下：选用高质量面粉、添加发...