剁椒鱼头怎么做1、好吃的鱼头做法剁椒鱼头制作方法如下：准备食材：鱼头、剁椒、姜末、蒜末、青蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。将鱼头洗净，用刀从中间切开，用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。剁椒鱼头怎么做最好吃?鱼头洗净沥干水分，将料酒涂抹均匀。步骤st...