馍馍蒸出来开口笑了是怎么回事1、你说的笑是开裂吧？原因是一个是表面积太大，膨胀的时候不均匀很凸显，所以会裂；这个意思应该是，不管表面积有多大，只要里面的面都醒均匀了，没有气泡和干面，应该不会受大小的影响。为什么蒸熟后的馒头都会开花?1、蒸馒头开...