馒头要蒸多长时间?1、我认为蒸馒头时间取决于蒸锅大小和馒头大小，通常蒸锅大需要蒸15-20分钟，小则10-15分钟，建议用大火蒸制，不要过度搅拌面糊，可适当开盖检查馒头熟度。酵母发面蒸馒头怎么做酵母粉倒入温水中溶解，温水的温度以不超过40℃为宜，...