鳜鱼片怎么做好吃1、做法：将鳜鱼去鳞去鳃，剖腹去内脏，洗净。清蒸鳜鱼经典做法1、做法步骤：第1步、活鳜鱼一条，养一天是为了吐出泥沙。也让鱼情绪稳定，鱼肉更鲜美。第2步、去除内脏与腮。划上浅刀口。第3步、备好姜、葱、辣椒丝。第4步、姜片放在盆底...