冬天温度低,想做馒头如何快速发面呢?1、第一步：蒸馒头需要用到中筋面粉，中筋面粉蒸出来的馒头口感扎实中带着松软，南方不少地方蒸馒头喜欢用低筋粉来蒸，蒸出来的馒头虽然松软，但是和面包一样不抗饿。冬天自发面做开花馒头的做法?1、，倒入酵母水，和面，揉...