“高筋面粉”可以做馒头吗?高筋面粉可以用来制作馒头，而且非常筋道，除此之外，还可以来制作具有弹性与嚼感的面包、面条、饺子等，在西饼中多用在松饼和奶油空心饼中，在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。做馒头的方法1、(1)用手轻拍馒头，有弹性即熟...