用老肥蒸馒头需要醒发吗?1、将面粉倒入发酵好的老肥中，用筷子搅拌成絮状，如果干面粉比较多，还可以适当加点清水，直至没有干面粉为止，然后揉成光滑面团，醒发30-40分钟。面团醒发到2倍大时，就可以制作馒头了。如何用面肥做馒头准备老面肥，老面肥就是上...