如何蒸馒头不塌的小窍门蒸馒头小窍门（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。蒸馒头,记住3个诀窍,馒头个个喧软饱满,关...