传统酿酒工艺具体流程及注意事项酿酒工艺流程包括粮食的预处理、下曲、发酵、蒸馏和装酒等。中国传统酿酒术半固态法白酒半固态法白酒是半固态发酵白酒的简写，又称半液态法、半液态半固态发酵法白酒。这些称谓均准确表达了酿酒过程中的发酵形态。这类酒除保留了用...